端午節都有吃粽子的習俗，而有些人喜歡吃甜粽，有些人則喜歡吃肉粽。那你知道肉粽怎么做好吃嗎?相信多數人都會選擇肉粽吧，那下面就簡單給大家介紹幾款適合端午節的肉粽，有興趣的朋友可以來學學哦。

　　做法一：蓮子蛋黃肉粽

　　第一步，備好糯米、豬肉、蛋黃、鹽、料酒、味精、生姜、白糖、植物油、老抽、生姜和白酒以及粽子葉。

　　第二步，將糯米直接浸泡，豬肉直接切塊了，加上鹽、料酒、胡椒粉、味精生姜和老抽白糖腌制。

　　第三步，將糯米直接瀝干后，加上鹽、白糖、植物油和老抽攪拌了。備好粽子葉，直接下鍋開水開始燙煮了。

　　第四步，將粽子葉包好了，加上糯米、豬肉、再放糯米和咸鴨蛋，最后用糯米填滿包好即可。

　　做法二：五花肉粽

　　第一步，備好糯米、五花肉、粽子葉、生老抽、砂糖、鹽、雞精、料酒和姜粉。

　　第二步，將糯米直接洗好浸泡，將粽子葉直接燙煮后備用，五花肉直接切塊了，加上鹽、料酒、雞精和姜粉以及砂糖攪拌。

　　第三步，糯米直接加上生老抽和雞精以及適當的鹽攪拌了。將粽子葉直接弄好了，加上糯米。

　　第四步，加上五花肉，再用糯米直接填滿了，最后包好了即可。

　　食譜三：香菇排骨肉粽

　　第一步，備好糯米、老抽、鹽、蠔油、排骨、糖、白胡椒、料酒、香菇和生抽。

　　第二步，將糯米洗好浸泡后加老抽和鹽攪拌，將排骨直接洗好后切段，加老抽、蠔油、鹽、糖、白胡椒以及料酒攪拌腌制。

　　第三步，香菇加鹽和生抽以及糖攪拌腌制。粽子葉直接下鍋燙煮后撈出。

　　第四步，將粽子葉包好了，加上糯米、放入排骨和香菇，再將糯米壓實了包好即可。

　　以上就是關于幾種美味肉粽的詳細介紹了， 有興趣的朋友可以試試哦。